Maigrir durablement et efficacement a un impact positif sur la santé. De plus en plus de gens cherchent à maigrir, mais n’adoptent pas les bons régimes pour y arriver. Certains font beaucoup de sport, mais ne font rien côté alimentation. Savez-vous que le mode de vie keto est l’un des plus prisés de nos jours ? Pourquoi ? Qu’est-ce que ce mode de vie ? Découvrez dans cet article en quoi consiste le mode de vie keto et s’il est vraiment efficace.

Keto : kezako ?

“Keto”, ou “céto”, est le diminutif du mot « cétogène ». Ce régime, bien qu’il n’en soit pas vraiment un, est l’un des plus populaires de nos jours. Son principe est d’ailleurs assez paradoxal, puisque sa promesse est littéralement de maigrir en consommant plus de graisse ou, plus précisément, plus de bon gras.

Le principe est à la fois simple et compliqué. Lorsqu’on adopte le régime keto, on doit réduire considérablement sa consommation de sucre. Et quand on dit sucre, on ne parle pas uniquement de celui que l’on connaît, mais de tout type d’aliment qui en contient, y compris les fruits, le miel et les produits laitiers. Bien sûr, on bannit aussi les féculents qui sont des sucres lents. On dit alors adieu aux pains, pommes de terre, riz, pâtes et toutes sortes de produits transformés pleins de sucre.

À la place, on adopte une alimentation riche en gras, en protéines et en légumes. Attention toutefois, car même dans les légumes, on peut encore trouver des sucres. C’est notamment le cas des betteraves, des courgettes ou encore les carottes. Il convient donc d’essayer de bien choisir ce qu’on mange pour que la teneur en glucides de notre alimentation journalière ne dépasse pas 20g.

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Le principe

Comme nous l’avons mentionné plus haut, en keto, on remplace le sucre par du bon gras. Les bons gras sont les gras qui contribuent positivement au métabolisme de notre corps. Lorsqu’on adopte ce mode d’alimentation, le taux de matière grasse que nous consommons dans la journée peut atteindre 70% de l’ensemble de notre alimentation. Mais comment le gras peut-il nous faire maigrir ?

En voici l’explication.

Notre corps a l’habitude de fonctionner en utilisant le sucre. Notre métabolisme énergétique est basé sur les glucides que nous ingérons. Nous avons besoin de sucre pour avoir de l’énergie, notre cerveau aussi en a besoin pour bien fonctionner. Autrement dit, notre corps serait perdu sans sucre. Seulement voilà, ce principe est tout à fait faux.

Car lorsque le corps n’en ingère plus, notre foie produit ce qu’on appelle des corps cétoniques. Les corps cétoniques sont des substances très intéressantes qui sont également libérées lorsqu’on fait un jeûne par exemple. Et le plus génial, c’est que le corps peut l’utiliser pour puiser de l’énergie en remplacement de celle issue du sucre.

Donc, sans sucre dans la vie de tous les jours, notre corps peut très bien fonctionner grâce aux corps cétogènes. C’est lorsque ceux-ci sont libérés qu’on entre en état de cétose. Et lorsqu’on est dans cet état, le corps commence à puiser dans le gras, car il n’y a plus de sucre pour être sa source d’énergie. Voilà pourquoi, en keto, on doit manger plus de gras.

Certaines personnes ont tendance à confondre ce mode de vie avec le régime hyperprotéiné. Or, ce n’est pas du tout la même chose. Ce dernier mise exclusivement sur les protéines, tandis qu’en keto, on doit absolument manger du gras si on veut optimiser la perte du poids.

Avantages et inconvénients du keto

Le keto a pour avantage d’être très rapide. Au début, on peut perdre entre 4 à 5 kg, pendant les premières semaines. Mais en réalité, c’est de l’eau qu’on perd, surtout, durant cette période. Ce n’est qu’après qu’on commence à perdre du gras et ce, durablement. La plupart des gens qui ont témoigné de leur expérience avec ce régime ont constaté qu’il n’ont pas subit d’effet yo-yo.

Un autre avantage est aussi que ce mode de vie, avec le temps, nous apporte une toute autre énergie, plus saine, et nous rend plus fort.

Parmi les inconvénients, on peut parler de la grippe céto qui survient au début du régime. Elle a pour causes le sevrage du sucre et la période d’adaptation du corps à cette nouvelle source d’énergie. Rassurez-vous, elle ne dure pas longtemps. Il faut seulement persévérer si l’on veut obtenir des résultats.

En effet, ce mode de vie n’est pas un régime miracle, il requiert beaucoup de volonté et de persévérance. D’autant plus qu’il suffit d’un rien parfois pour sortir de l’état de cétose.